ポップコーンコーンチヂミ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
プチプチはじけるコーンとシャキシャキのキャベツ、香ばしいチーズが合わさって、お子様のおやつや夜食にぴったりの超簡単チヂミです。
#👶 子どもと一緒に#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- とうもろこし2瓶
- キャベツ1/8玉
- チヂミ粉1/2カップ
- 水少し
- シュレッドチーズ1ひとつかみ
- アガベシロップお好みで
- パセリパウダー少々
- サラダ油適量
作り方
工程 0
コーンはざるにあげて水気を完全に切り、キャベツはスライサーを使って薄く千切りにして準備します。スライサーを使う際は、手や爪を切らないよう十分注意してください。
使うもの：キャベツ 1/8玉
工程 一
ボウルに準備したコーンと千切りキャベツを入れ、チヂミ粉（または天ぷら粉）、水ごく少量、シュレッドチーズを加えてよく混ぜます。材料が互いに絡み合う程度に生地の濃度を調節します。
使うもの：シュレッドチーズ 1ひとつかみキャベツ 1/8玉チヂミ粉 1/2カップ
工程 二
熱したフライパンにサラダ油をひき、弱火で生地をおたまで適量すくってのせます。チーズが入っているので焦げやすいため、必ず弱火で調理してください。
使うもの：サラダ油 適量
工程 三
チヂミが焼けている間に、甘みを加えたい場合はアガベシロップを上にまんべんなくかけ、パセリパウダーをふって風味を添えます。あっさりした味が好みならシロップは省略してもかまいません。
使うもの：アガベシロップ お好みでパセリパウダー 少々
工程 四
底面がきつね色に焼けたら、ヘラで慎重に裏返し、反対側もきつね色に焼きます。チーズが溶けて、外はカリッと中はもちっとするまで焼き上げて仕上げます。
【補足】
キャベツをスライサーで切る際は、安全のため先端部分は手で持たずに道具を使うことをおすすめします。生地に水を極少量しか入れないことで、コーンのプチプチした食感をしっかり活かせます。アガベシロップの代わりに蜂蜜やオリゴ糖を使ってもよく、チーズの塩気とシロップの甘さが合わさって絶妙な甘じょっぱい組み合わせになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 532kcal | 38g | 151g | 45g | 46g | 1054mg |
