電子レンジで作る卵蒸しカップラーメン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
カップラーメンに卵とおこげを加えて電子レンジで調理し、プディングのような卵蒸しの食感と香ばしい風味を最大限に引き出したレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- シンラーメンブラックカップラーメン1個
- 卵1個
- おこげ30g
- 韓国のり10g
- 水280ml
作り方
工程 0
カップラーメンの容器に麺とスープを入れ、熱湯を表示線まで注ぎます。香ばしさと食べごたえをプラスするため、おこげをひとつかみ麺の上にのせます。
使うもの：おこげ 30g
工程 一
卵1個を割り入れ、箸で黄身を軽くつぶしてから、さっと混ぜ合わせます。完全に混ぜすぎないようにすると、調理後にふんわりとした卵蒸しの食感をしっかり楽しめます。
工程 二
容器を電子レンジに入れ、約3～4分加熱します。ラップをかけなくてもスープが麺にほどよく絡み、卵がプディングのようにぷるんと仕上がります。
使うもの：卵 1個
00:00/ 04:00工程 三
加熱が終わったラーメンの上に、お好みで韓国のりをたっぷりかけて仕上げます。韓国のりがスープに溶け込むと、うま味が広がり、さらに深い風味のラーメン料理が完成します。
使うもの：韓国のり 10g
【補足】
必ず電子レンジ対応の容器か確認してください。通常の紙容器は火災の危険があるので注意してください。おこげを加えるときは、卵と一緒に最初から入れて調理すると、硬くならず柔らかく仕上がり、スープとよく馴染みます。カップラーメンの麺は多孔質構造のため、電子レンジの熱が加わると味が染み込みやすく、食感がさらにモチモチになる効果があります。動画では、ケチャップやカレー粉を大さじ1杯加えて風味を変える簡単な方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 769kcal | 22g | 107g | 29g | 7g | 2481mg |
