10kg減量の秘訣！満足感たっぷりのダイエットブリトーボウル
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
3ヶ月で10kg減量を助けてくれた立役者メニュー。タコシーズニングをまとった豚肩ロースと、フレッシュな手作りサルサソースが絶妙にマッチした、満足感のあるダイエット食です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 煮豚用豚肩ロース400g
- 玄米ご飯1ボウル
- タコシーズニング大さじ1
- サラダ油15ml
- トマト1個
- 玉ねぎ0.5個
- ハラペーニョのピクルス大さじ2
- オリーブオイル大さじ4
- レモン汁大さじ2
- タバスコ15ml
- 塩大さじ1
- 砂糖大さじ0.3
- こしょう小さじ0.6
- バジルペースト大さじ0.5
- アボカド0.5個
- スイートコーン大さじ2
- 生クリーム100ml
- 牛乳30ml
作り方
工程 0
煮豚用の豚肩ロース400gを一口大の角切りにします。
工程 一
熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひき、切った豚肩ロースを入れてこんがりと焼きます。肉が厚いので、転がしながら均等に火を通すのがポイントです。
工程 二
肉に火が通ったら、タコシーズニング大さじ1をたっぷりとふりかけ、味がなじむように軽く炒めます。
工程 三
器に玄米ご飯1杯を盛り、その上にシーズニングした肉をたっぷりとのせます。
工程 四
トマト、玉ねぎ、ハラペーニョのピクルスを細かく刻んでボウルに入れ、オリーブオイル大さじ4、レモン汁大さじ1、タバスコ大さじ1、塩大さじ0.5、砂糖大さじ0.3、こしょう大さじ0.2、バジルペースト大さじ0.5を加えて混ぜ、サルサソースを作ります。
使うもの：ハラペーニョのピクルス 大さじ2トマト 1個玉ねぎ 0.5個
工程 五
準備したご飯の上にサルサソースをたっぷりかけ、刻んだアボカドとスイートコーンを添えて盛り付けます。
使うもの：スイートコーン 大さじ2アボカド 0.5個
【補足】
厚めの豚肩ロースは、フライパンで転がしながら焼くか、エアフライヤーを使うと中までしっとりと焼き上がります。サルサソースにバジルペーストを少々加えると、風味がぐっと高級感のある味わいになります。動画では、ダイエットをしていない方のために、生クリーム、牛乳、レモン汁、塩を混ぜたホワイトソースを添える方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2527kcal | 98g | 123g | 188g | 23g | 8062mg |
