ニラとツナのキンパ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
香り豊かなニラとピリ辛でコクのあるツナマヨが合わさった、もちもちでさっぱりとしたキンパです。ダイエットに適した低カロリーなお弁当メニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1.5杯
- にら30g
- 唐辛子2個
- ごま油大さじ1
- 塩大さじ0.3
- ごま5g
- ツナ缶2個
- スリラチャ大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- アルロース大さじ1
- こしょう小さじ0.3
- キンパ用海苔1枚
作り方
工程 0
ご飯大さじ8をボウルに入れ、ニラひとつかみを刻んで加えます。唐辛子2個をみじん切りにして加え、ごま油大さじ1、塩少々、ごまをふってよく混ぜ、ニラご飯を作ります。こうするとご飯粒が香ばしく風味豊かになります。
使うもの：ご飯 1.5杯ごま 5g
工程 一
ツナ缶2缶の油を完全に切った後、スリラチャ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、アルロース大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜます。ピリ辛でまろやかなツナマヨソースができたら使用します。アルロースを加えてカロリーを抑えつつ甘みを出すのがポイントです。
使うもの：アルロース 大さじ1
工程 二
キンパ用海苔1枚を広げ、ニラご飯を薄くのせ、ツナマヨを長くのせてしっかりと巻きます。粘りのあるご飯の部分（巻き終わり）を下にすると自然に貼り付きます。手袋なしでも便利に巻けます。
使うもの：ご飯 1.5杯
工程 三
包丁にごま油を塗り、キンパの側面が破れないように1.5cm幅に切ります。ごま油のおかげで包丁が滑り、きれいに切れて表面がつややかになります。
使うもの：ごま油 大さじ1
【補足】
アルロースを使うことで甘みを出しながらカロリーを抑えられます。粘りのあるご飯の部分を下にするとキンパが自然に貼り付いて便利です。包丁にごま油を塗って切ると、側面が破れずにきれいに切れます。油を完全に切ったツナで生臭さをなくし、コクを引き出します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1114kcal | 89g | 125g | 32g | 8g | 4122mg |
