低カロリービッグマックタコス
調理時間 25分5人前作者 うまいレシピ
ビッグマックの味を低カロリーで楽しめるタコススタイルの料理。牛ひき肉をトルティーヤの上に薄く広げてカリッと焼き、ビッグマックソースとレタス、チェダーチーズをのせて完成します。
#🍶 おつまみ#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料5人前
5人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛ももひき肉600g
- トルティーヤ5枚
- レタス少し
- チェダーチーズ50g
- マヨネーズ60g
- ヨーグルト60g
- ケチャップ16g
- マスタード15g
- レリッシュ25g
作り方
工程 0
ボウルに低脂肪マヨネーズ60g、低脂肪ヨーグルト60g、リデュースドシュガーケチャップ16g、イエローマスタード15g、レリッシュ25gを入れてよく混ぜ、ビッグマックソースを作ります。
工程 一
牛ももひき肉600gを5等分して120gずつに分けます。トルティーヤの上に生の牛ひき肉120gを薄く均一に広げてのせます。
使うもの：トルティーヤ 5枚
工程 二
フライパンを熱した後、肉が下になるようにトルティーヤをフライパンにのせます。中火で肉に火が通り、トルティーヤに焼き色がつくまで焼きます。底がきつね色になったら裏返し、反対側もカリッと焼きます。
使うもの：トルティーヤ 5枚
工程 三
焼いたトルティーヤの上にチェダーチーズ50gをのせ、手でちぎったレタスを少々のせた後、ビッグマックソースをかけます。半分に折ってタコス型に仕上げます。
使うもの：トルティーヤ 5枚レタス 少し
【補足】
牛ひき肉をトルティーヤの上に薄く均一に広げると、肉がしっかりくっついてカリッと焼けます。フライパンを十分に熱してから、肉の面を先に焼くとトルティーヤが剥がれません。ビッグマックソースは事前に作って冷蔵保存すると、より手軽に使えます。レタスは食べる直前にのせると、シャキシャキした食感が生きます。チェダーチーズはスライスチーズで代用可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1582kcal | 29g | 20g | 31g | 3g | 532mg |
