フランチャイズ風ヤンニョムチキンソース
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
甘辛いフランチャイズスタイルのヤンニョムチキンソースで、イチゴジャムの秘密の甘さがポイントです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 砂糖大さじ2
- 粉唐辛子大さじ0.5
- コチュジャン大さじ1
- 水あめ大さじ4
- 醤油大さじ1
- とんかつソース大さじ1
- ケチャップ大さじ2
- イチゴジャム大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 水15ml
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
ボウルに砂糖大さじ2と粉唐辛子大さじ0.5を先に入れます。続いてコチュジャン大さじ1と水あめ大さじ4を加えて基本ベースを作ります。
工程 一
醤油大さじ1、とんかつソース大さじ1、ケチャップ大さじ2を加えて混ぜます。秘密の材料であるイチゴジャム大さじ0.5で甘さを加えます。
工程 二
にんにく（みじん切り）大さじ1、こしょう少々、水大さじ1を加えてよく混ぜます。すべての材料が均一に混ざり色が均一になるまでかき混ぜます。
工程 三
電子レンジに入れて2分加熱します。ソースが沸騰してとろみがつくのを確認したら取り出し、再びよく混ぜます。
00:00/ 02:00
【補足】
イチゴジャムを加えてフランチャイズ特有のほのかなフルーツの甘さを出すのがポイントです。電子レンジ加熱でソースがとろみを帯び、材料の味がなじんで完成します。こしょうは最後に少量加えて辛さを調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 513kcal | 5g | 129g | 1g | 91g | 1610mg |
