電子レンジで作るクジライラーメン
調理時間 5分1人前評価 4.2 (33)作者 한끼줍쇼
忙しい日常の中で誰でも簡単に楽しめる超簡単クジライラーメンです。電子レンジと器さえあれば、熱いスープが染み込んだコシのある麺と、とろけるように柔らかく仕上がった卵、溶けたチーズのコクが合わさり、温かくて満足感のある一食が完成します。鍋を使わないので洗い物の心配が少なく、一人暮らしの日の夕食や疲れた午後のおやつにぴったり。お好みの野菜や肉を加えれば、さらにボリュームたっぷりで栄養満点の食事を楽しめます。柔らかい食感と濃厚なスープの調和が、口の中でとろけるような心地よい味わいを提供します。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- インスタントラーメン1個
- 水300ml
- ラーメン粉末スープ0.6袋
- ラーメン野菜スープ1袋
- 卵1個
- スライスチーズ1枚
- ウインナー120g
- エリンギ33g
- わけぎ5g
作り方
工程 一
ウインナー6本を包丁で慎重に小さく切って準備します。ウインナーが均等に火が通るよう、大きさを揃えます。
使うもの：ウインナー 120g
工程 二
エリンギ1/3本を包丁で柔らかく小さく切って準備します。キノコがスープに染み込み、柔らかい食感を加えます。
工程 三
わけぎは根を先に取り除き、包丁で小さく切って準備します。（長ねぎも使用可能で、新鮮な香りがラーメンの味を豊かにします。）
使うもの：わけぎ 5g
工程 四
水300mlを電子レンジや電気ポットで熱く温めます。水が沸騰直前の熱い状態が、スープをよく抽出するのに適しています。
使うもの：水 300ml
工程 五
電子レンジ対応の器に熱湯300ml、ラーメンの粉末スープ1/2～2/3袋、野菜スープ1袋を入れ、箸でゆっくり混ぜて滑らかに溶かします。スープが水に均等に溶けて濃厚なスープになります。
使うもの：ラーメン粉末スープ 0.6袋ラーメン野菜スープ 1袋水 300ml
工程 六
麺を器に入れ、箸で前後に慎重に返してスープにまんべんなく浸します。麺がスープを先に吸収して、より美味しく仕上がります。
使うもの：インスタントラーメン 1個
工程 七
切ったウインナーとエリンギを器に入れます。（お好みで他の具材も追加可能で、具材がスープと共に柔らかく煮えて味の調和が生まれます。）
使うもの：ウインナー 120gエリンギ 33g
工程 八
器にラップをしっかりとかけて湿気を閉じ込め、電子レンジで1分加熱します。麺と具材が熱い蒸気でコシが出始めます。
00:00/ 01:00工程 九
電子レンジから慎重に取り出し、ラップを一時的に外し、箸で上の麺を返してスープが均等に絡むようにし、軽くほぐします。麺にスープがよく染み込み、より柔らかくなります。
工程 十
箸で麺の中央にスペースを作り、卵1個を慎重に割り入れます。卵がスープに落ち着き、柔らかく火が通る準備をします。
使うもの：卵 1個
工程 十一
卵の黄身を箸などで軽く突いて小さな穴を開けます。（電子レンジ内での破裂防止と、黄身にスープが染み込んでクリーミーな食感になります。）
使うもの：卵 1個
工程 十二
再びラップをかけて電子レンジで2分～2分30秒加熱します。（卵の固さを調整しながら、半熟からしっかり固まるまで柔らかく仕上がります。）
使うもの：卵 1個
00:00/ 04:30工程 十三
熱いので手袋や布巾で慎重に取り出し、ラップを外します。（ラップを30秒先に外して加熱すると、目玉焼きのようにパリッと香ばしい食感にできます。）
00:00/ 00:30工程 十四
スライスチーズ1枚を包丁の背で半分に切り、ラーメンの上にのせます。チーズが熱でゆっくり溶け、コクとまろやかさを加えます。
使うもの：スライスチーズ 1枚
工程 十五
切っておいたわけぎ（または長ねぎ）をラーメンの上にまんべんなく散らして仕上げます。新鮮なわけぎの香りが全体に調和し、完成したラーメンの味をさわやかにします。
使うもの：わけぎ 5g
【補足】
電子レンジ調理の際、ラップをかけるときに空気穴を少し開けておくと、蒸気がたまりすぎず安全に加熱できます。ウインナーがない場合はハム100gで代用すると、同様のコクのある味わいになります。チーズをより溶かすために、最後に10秒ほど追加加熱すると、とろりとクリーミーな食感が増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1153kcal | 42g | 112g | 61g | 9g | 4357mg |
