お好み焼き
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
キャベツのシャキシャキした食感とベーコンの塩気、かつお節の風味が調和した日本のチヂミです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チヂミ粉2お玉
- 水2お玉
- 卵1個
- キャベツ2ひとつかみ
- ベーコン6枚
- かつお節2ひとつかみ
- とんかつソース適量
- マヨネーズ適量
- サラダ油適量
- パセリお好みで
作り方
工程 0
キャベツはきれいに洗って千切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：キャベツ 2ひとつかみベーコン 6枚
工程 一
ボウルにチヂミ粉2おたま、水2おたま、卵1個を入れてよく混ぜ、生地を作ります。
工程 二
生地に千切りキャベツ2つかみ、切ったベーコン、かつお節1つかみを入れて、全体をよく混ぜます。
使うもの：ベーコン 6枚
工程 三
フライパンにサラダ油をひき、生地を厚めにのせて、中弱火でこんがりと焼きます。
使うもの：サラダ油 適量
工程 四
よく焼けたら、とんかつソースとマヨネーズをかけ、かつお節1つかみをさらにのせて完成です。
使うもの：とんかつソース 適量マヨネーズ 適量
【補足】
生地を作るときにかつお節をひとつかみ混ぜ込むと、風味がぐっと深まります。マヨネーズをかけるときは、ラップに包んで爪楊枝で穴を開けて使うと、細くきれいに絞れます。中弱火でゆっくり焼くと、中まで焦げずにきつね色に焼き上がります。パセリはお好みで省略可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 544kcal | 40g | 62g | 41g | 11g | 1940mg |
