電子レンジ10分 エゴマ油パスタ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいエゴマ油と長ねぎの風味が調和した、やさしい味わいのパスタ。電子レンジだけで10分で完成する超簡単な一品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 長ねぎ1本
- パスタ80g
- 濃口醤油大さじ1
- ナンプラー小さじ1
- はちみつ大さじ0.3
- にんにく（みじん切り）大さじ0.3
- 酢大さじ0.3
- えごま油大さじ1
- えごまの粉5g
- きざみのり大さじ1
作り方
工程 0
長ねぎを長めに切り、パスタ麺を適当な長さに切って電子レンジ対応容器に入れます。こうすると調理が楽になります。麺が長すぎると食べにくいので、針の長さくらいに切るのがおすすめです。
使うもの：長ねぎ 1本
工程 一
きのこ入りの水をひたひたに注ぎ、電子レンジで5分加熱します。麺が茹で上がり、水がほとんどなくなるまで加熱します。この工程で麺がふやけないよう、きのこ入りの水を使います。
00:00/ 05:00工程 二
水を切った後、醤油、ナンプラー、はちみつ、にんにく（みじん切り）、酢、千切りにした長ねぎを加え、再び電子レンジで5分加熱します。ソースが麺に絡んでとろみがつくまで加熱します。調味料が均一に染み込むと味が引き立ちます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ0.3ナンプラー 小さじ1はちみつ 大さじ0.3長ねぎ 1本酢 大さじ0.3
00:00/ 05:00工程 三
完成したパスタにエゴマ油をかけ、エゴマの粉と刻みのりを全体にふりかけます。軽く混ぜると香ばしい風味が加わります。最後にかけることで香りが飛ばないようにします。
使うもの：パスタ 80g
【補足】
ガス火を使わず電子レンジだけで作れるので、疲れた日にぴったりのレシピです。きのこ入りの水をひたひたに注ぐことで、麺がのびずにコシのある食感を保ちます。長ねぎの千切りをたっぷり入れて強い香りを加え、エゴマ油は最後にかけて香ばしさを最大限に引き出します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 504kcal | 15g | 72g | 18g | 12g | 1712mg |
