焼きソーセージキンパ
調理時間 10分3人前作者 うまいレシピ
こんがり焼いたソーセージと溶けたチーズが調和したキンパで、醤油ダレを塗って焼くので、サクサクして甘辛い味わいが特徴です。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料3人前
- ソーセージ50g
- のり1枚
- チーズ40g
- ご飯3杯
- 塩大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- チキンストック小さじ1.5
- 醤油大さじ2
- 料理酒大さじ1
- オリゴ糖大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- ごま5g
- 油10ml
作り方
工程 0
フライパンにソーセージを入れ、中火でこんがり焼きます。こんがり焼くとより美味しく、食感が良くなります。焼いたソーセージを取り出して準備します。
使うもの：ソーセージ 50g
工程 一
のりを半分に切ります。切ったのりの上にチーズ2枚をのせ、焼いたソーセージをのせてくるくると巻きます。ご飯粒で固定して、中の具材を準備完了します。
使うもの：ソーセージ 50gのり 1枚
工程 二
温かいご飯3杯に塩大さじ1、オリーブオイル大さじ1、チキンストック小さじ1/2を入れてよく混ぜます。こうして味付けしたご飯は味が染みて、より風味が引き立ちます。ソーセージの数だけご飯を分けておきます。
使うもの：ソーセージ 50gご飯 3杯
工程 三
手のひらにご飯を平たく広げ、おにぎりのようにします。準備したソーセージチーズのりのロールをご飯で包みます。ご飯が均等に付くように注意しながら包んで完成します。
使うもの：チーズ 40gのり 1枚ご飯 3杯
工程 四
フライパンに油を少々ひき、醤油大さじ2、料理酒大さじ1、オリゴ糖大さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜたタレを塗ります。弱火でこんがり焼き、タレがとろりと絡みます。タレが乾いてこんがりしたら火を止めます。
使うもの：油 10ml
工程 五
焼きキンパにごまをぱらぱらと振ります。香ばしいごまが仕上げに風味を加えます。出来上がったキンパをお皿に盛って食べます。
使うもの：ごま 5g
【補足】
チキンストックは省略しても美味しく作れます。ご飯に刻んだ青唐辛子を加えるとピリ辛に楽しめます。醤油ダレは正確な割合で混ぜて塗ると、甘辛さが倍増します。のりを巻くときは、ご飯粒で固定すると簡単に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 519kcal | 12g | 78g | 17g | 8g | 2770mg |
