おもてなし用チーズエッグ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
エアフライヤーで外はカリッと中はしっとり焼いた卵に、ピリッと辛いガーリックオリーブソースを添えた上品で簡単な料理です。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵1個
- 塩大さじ0.1
- モッツァレラチーズ30g
- バジルパウダー0.5g
- こしょう小さじ0.3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- オリーブオイル30ml
- レモン汁大さじ0.5
作り方
工程 0
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷き、卵1個を割り入れて塩ひとつまみを振ります。クッキングシートを敷くと後で卵をきれいに取り出せます。
使うもの：卵 1個
工程 一
卵の上にモッツァレラチーズをひとつかみたっぷりのせ、バジルパウダーとこしょうをお好みで振ります。バジルパウダーは風味を加え、こしょうは卵の臭みを消します。
使うもの：モッツァレラチーズ 30gバジルパウダー 0.5gこしょう 小さじ0.3卵 1個
工程 二
エアフライヤーを180度に設定し、15分間加熱します。チーズの表面がきつね色になりカリッとするまでしっかり焼くのがポイントです。
00:00/ 15:00工程 三
小さなボウルに、にんにく（みじん切り）大さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩ひとつまみ、レモン汁少々を入れ、スプーンでよく混ぜてソースを作ります。にんにくのピリッとした辛さがソースのポイントです。
工程 四
皿の底に用意したガーリックソースを広げ、その上に焼いたチーズエッグをのせます。ソースと一緒に食べると、おもてなし料理としても申し分のない一品になります。
【補足】
エアフライヤーの機種によって時間は調整してください。チーズがこんがりと焼けるまで加熱するのがポイントです。ガーリックソースの辛味がチーズの脂っこさを抑え、風味が引き立ちます。動画ではソースなしで卵だけを焼いて食べる簡単な方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 460kcal | 14g | 8g | 42g | 1g | 768mg |
