カフェ風スイカジュース（テンモーバン）
調理時間 5分1人前評価 3.8 (10)作者 치맥살인마
暑い夏の午後、カフェで冷たいスイカジュースをすする爽快な気分を、お家でそのまま味わってみませんか。タイ風テンモーバンは甘くてさわやかな味わいで喉の渇きを癒し、おもてなしにも一人でのんびり楽しむのにもぴったりのレシピです。簡単に作って暑さを吹き飛ばしましょう！
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- スイカ350g
- アルロース大さじ1
- レモン汁大さじ0.5
- 塩大さじ0
- 氷150g
- 飾り用スイカ50g
作り方
工程 一
新鮮で甘いスイカの種を丁寧に取り除いた350gを用意し、アルロース大さじ1、レモン汁大さじ0.5、塩2つまみを添えます。飾り用のスイカは計量スプーンやアイスクリームスクープで丸くきれいにすくって、あらかじめ準備しておくと後で飾りつけがより可愛くなります。こうすれば初心者でも簡単に作れます。
使うもの：飾り用スイカ 少々gレモン汁 大さじ0.5塩 大さじ2スイカ 350gアルロース 大さじ1
工程 二
ミキサーに種を取り除いたスイカ、アルロース、レモン汁、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌してください。ミキサーが優しく回り、さわやかなレモンの香りとスイカの甘い香りがほのかに広がって、本当に気持ちがいいです。（ヒント：より冷たくいただくには、冷凍スイカを使うか、氷も一緒に攪拌しても良いです。）
使うもの：レモン汁 大さじ0.5塩 大さじ2スイカ 350gアルロース 大さじ1
工程 三
きれいなグラスやカップに氷をたっぷりと入れます。こうして冷たい氷が周りを囲むと、飲むたびにさらに爽快な気分になります。
使うもの：氷 1g
工程 四
氷を入れたカップに攪拌したスイカジュースをゆっくり注ぎ、あらかじめ準備した飾り用のスイカをフルーツピックに刺して飾れば完成です。ピンク色のジュースが氷の間をすーっと流れ落ちる様子がカフェのようにきれいで、気分が上がります！
使うもの：飾り用スイカ 少々g
【補足】
スイカの鮮度がジュースの味を左右するので、必ず熟れた赤い果肉を選んでください。アルロースがない場合は砂糖10gで代用して甘さを保てます。ミキサーにかけるときに氷も一緒に入れると、より滑らかで冷たい仕上がりになり、お客様にも喜ばれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 126kcal | 4g | 43g | 0g | 24g | 176mg |
