スパム・チャプチェ・チジミ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でしょっぱいスープが染み込んだコシのあるチャプチェと、柔らかい豆腐、スパムの組み合わせで、ご飯が2杯は進むおかずです。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐350g
- スパム200g
- 戻したチャプチェ150g
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ0.5本
- 卵2個
- 醤油15ml
- ワタリガニエキス15ml
- 粉唐辛子小さじ6
- コチュジャン大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 顆粒だし1パック
- 水300ml
作り方
工程 0
豆腐とスパムはスプーンですくいやすいように一口大の角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、チャプチェはあらかじめ水で戻しておきます。長ねぎは斜め切りにします。
使うもの：スパム 200g玉ねぎ 1個長ねぎ 0.5本豆腐 350g水 300ml
工程 一
鍋に玉ねぎを先に入れ、その上にスパムと豆腐を順にのせます。あらかじめ作っておいた合わせ調味料（醤油、ワタリガニエキス、粉唐辛子、コチュジャン、にんにく（みじん切り）、顆粒だし）を加え、水300mlを注ぎます。沸騰するまで中火にかけます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1ワタリガニエキス 15mlコチュジャン 大さじ1粉唐辛子 小さじ6顆粒だし 1パックスパム 200g玉ねぎ 1個豆腐 350g醤油 15ml
工程 二
沸騰したら戻したチャプチェを加え、卵2個を割り入れて流し入れます。長ねぎを全体にのせ、蓋をします。中火でさらに7分煮込み、スープが絡むまで煮詰めます。
使うもの：戻したチャプチェ 150g長ねぎ 0.5本
00:00/ 07:00
【補足】
事前にチャプチェを戻しておけば10分で完成します。豆腐とスパムはスプーンですくいやすいように角切りにすると食べやすいです。他のおかずなしで、ご飯2杯と一緒に食べるのにぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 837kcal | 38g | 87g | 39g | 8g | 3783mg |
