キャベツバーガー
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉のバンズの代わりに厚切りのキャベツをベースに使用し、ヘルシーであっさりと楽しめる低炭水化物バーガーです。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ2片
- オリーブオイル大さじ2
- パプリカパウダー小さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- パルメザンチーズ大さじ2
- 牛ひき肉100g
- トマト2切れ
- モッツァレラチーズ2枚
- タイム少々
作り方
工程 0
キャベツを約2cmの厚さに切ります。薄すぎると焼いた後に形が崩れるので注意してください。
使うもの：キャベツ 2片
工程 一
ボウルにオリーブオイル大さじ2、パプリカパウダー小さじ1、塩、こしょうを少々入れて混ぜます。そこにパルメザンチーズをおろし器でおろして加え、調味ソースを完成させます。
使うもの：パルメザンチーズ 大さじ2こしょう 少々塩 少々
工程 二
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、切ったキャベツをのせます。キャベツの上面に準備した調味ソースをまんべんなく塗ります。
使うもの：キャベツ 2片
工程 三
牛ひき肉を丸く平たいパティの形に成形し、キャベツの上にのせます。その上にスライスしたトマトを1枚ずつのせます。
使うもの：キャベツ 2片牛ひき肉 100gトマト 2切れ
工程 四
180度に予熱したオーブンで約15分焼きます。肉に火が通り、キャベツが柔らかくなるまで調理してください。
使うもの：キャベツ 2片
00:00/ 15:00工程 五
焼き上がったバーガーの上にモッツァレラチーズをのせ、チーズが溶けるまでさらに2〜3分焼きます。最後にタイムをのせて香りを添えて仕上げます。
使うもの：モッツァレラチーズ 2枚タイム 少々
00:00/ 03:00
【補足】
キャベツの芯の部分も含めて切ると、焼いた後も形が崩れにくくなります。ひき肉のパティを作る際、中央を軽く押してくぼませると、焼いたときに膨らむのを防げます。オーブンがない場合は、エアフライヤーを同じ温度で使用しても構いません。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 795kcal | 41g | 16g | 57g | 8g | 1596mg |
