5分ヨンヒ カルグクス
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
骨付きスープで深く濃い旨味が楽しめるカルグクス。5分で手軽に完成する超スピードレシピ。
#🏕️ キャンプ#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水900ml
- サゴルガドゥク 1分リング3個
- カルグクス麺400g
- にんじん0.5個
- 長ねぎ30g
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鍋に水900mlを入れて沸かし始めます。水が沸騰し始めるまで中火で加熱してください。こうするとスープを素早く準備できます。
使うもの：水 900ml
工程 一
水が沸騰し始めたら、サゴルガドゥク 1分リング3個を入れます。1分ほど溶けて広がるようにかき混ぜながら煮てください。骨付きスープが完全に溶けて深い旨味が出るまで待ちます。
使うもの：水 900ml
00:00/ 02:00工程 二
カルグクス麺2人分を入れ、4分間煮ます。麺が柔らかくなるまで強火でかき混ぜながら茹でてください。麺がくっつかないように定期的に混ぜるのがポイントです。
00:00/ 04:00工程 三
火を止め、にんじん、長ねぎ（お好みで）、こしょうをお好みの量だけトッピングして完成です。長ねぎは小口切り、にんじんは薄切りにしてのせると良いです。こしょうは少々振って味を調えます。
使うもの：にんじん 0.5個こしょう 小さじ0.5長ねぎ 30g
【補足】
サゴルガドゥク 1分リングは8時間じっくり煮込んだ冷蔵骨付きスープで、人工的でない深く濃い旨味を出し、他の味付けは不要です。コハク酸、二酸化ケイ素、カゼインナトリウム無添加で安心してお召し上がりいただけます。キャンプに行くときにポケットに入れて手軽に料理してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 827kcal | 31g | 152g | 10g | 6g | 112mg |
