ホームメイド オリエンタルドレッシング
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
家にある基本の調味料で1分で完成する、香ばしくてさわやかなオリエンタルサラダドレッシングです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- オリーブオイル大さじ3
- ごま油大さじ0.5
- 濃口醤油大さじ2
- 酢大さじ1
- はちみつ大さじ0.5
作り方
工程 0
清潔なボウルにオリーブオイル大さじ3とごま油小さじ0.5を入れます。オリーブオイルのまろやかな風味とごま油の香ばしい香りがソースのベースになります。
使うもの：オリーブオイル 大さじ3ごま油 大さじ0.5
工程 一
濃口醤油大さじ2と酢大さじ1を加えます。醤油は塩気とうま味を出し、酢はソースにさわやかな酸味を加えて食欲をそそります。
使うもの：酢 大さじ1
工程 二
最後にはちみつ小さじ0.5を加え、スプーンで全ての材料が完全に混ざるまでよくかき混ぜます。はちみつが底に沈まずによく溶けると、全体の味が均一になります。
使うもの：はちみつ 大さじ0.5
【補足】
動画では普通のお酢の代わりにホワイトバルサミコ酢を使用し、よりすっきりとした上品な酸味を実現しています。はちみつがない場合はオリゴ糖で代用可能ですが、はちみつ特有の香りがオリエンタルソースととてもよく合います。完成したドレッシングはすぐに使うよりも、冷蔵庫で少し寝かせると材料がなじんで深い味わいになります。サラダ野菜だけでなく、豆腐の焼き物やチャドルバギともやし炒めなどの料理にもよく合うソースです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 477kcal | 2g | 12g | 49g | 10g | 1644mg |
