シンラーメンクリームラーメン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
牛乳とチーズで作ったとろっとしたクリームラーメンで、まろやかでコクのあるラーメンスタイル。キムチとスパムの炒め物がピリ辛さを加えます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- シンラーメン1袋
- キムチ50g
- スパム100g
- 牛乳250ml
- チェダーチーズ20g
作り方
工程 0
フライパンにキムチ50gとスパム100gを入れ、中火で炒めます。スパムから油が出てキムチが柔らかくなったら火を弱め、色がつくまで1〜2分間炒め続けます。こうすると臭みが抜けて風味が増します。
使うもの：キムチ 50gスパム 100g
00:00/ 02:00工程 一
炒めたキムチとスパムの上にシンラーメンの粉末スープをふりかけ、麺を入れた後、牛乳250mlを途中で少しずつ加えて強火で沸かします。水分が飛んで沸騰し始めたら中火に落とし、麺が80%茹で上がるまで約5分間かき混ぜながら煮ます。牛乳をゆっくり加えると分離せずクリームのように滑らかになります。
使うもの：シンラーメン 1袋キムチ 50gスパム 100g牛乳 250ml
00:00/ 05:00工程 二
麺が80%茹で上がって柔らかくなったら、チェダーチーズ1枚をちぎって入れ、残りの牛乳を少し加えて混ぜます。20〜40秒間さらに煮てチーズが完全に溶けてとろっとしたら火を止めます。チーズが溶けるとラーメンのような見た目とクリームの食感が完成します。
使うもの：牛乳 250ml
00:00/ 00:40
【補足】
スパムがなければキムチだけ炒めても十分美味しくいただけます。牛乳は最初からたくさん入れると分離することがあるので、途中で少しずつ加えてください。麺が80%茹で上がったらチーズを入れるとよく溶けて食感が良くなります。洗い物が少なく初心者でも簡単に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1088kcal | 38g | 94g | 64g | 20g | 7415mg |
