サンチュとツナのキンパ（ご飯なし）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ご飯の代わりにサンチュと卵の薄焼きを使い、炭水化物を減らしてタンパク質を補ったヘルシーなダイエットキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サンチュ13枚
- 卵2個
- ツナ缶1個
- たくあん50g
- のり2枚
- マヨネーズ大さじ1
- わさび小さじ1
- 塩大さじ0.2
- こしょう小さじ0.5
- 砂糖大さじ0.3
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ0.5
作り方
工程 0
サンチュ12〜13枚をきれいに洗って水気を切り、1cm幅の細切りにします。細切りにしたサンチュの半分は別に取り分け、残りの半分だけをボウルに入れて準備します。
使うもの：サンチュ 13枚
工程 一
卵2個に塩とこしょうを少々入れてよく溶き、サンチュの入ったボウルに注ぎ、箸でよく混ぜて卵液を作ります。
使うもの：サンチュ 13枚こしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.2
工程 二
中火で熱したフライパンに油を少々ひき、サンチュの卵液を流し入れます。海苔の2/3の大きさの四角形に形を整え、両面をこんがりと焼き、ざるで冷まします。
使うもの：サンチュ 13枚
工程 三
油をしっかり絞ったツナにマヨネーズ大さじ1、わさび小さじ1、砂糖小さじ1を加えてよく和え、ツナマヨソースを作ります。
工程 四
海苔2枚を長くつなげるために、端に水を少々つけて重ねます。その上に冷ましたサンチュの卵焼きをのせ、取り分けておいた生のサンチュ、たくあん2本、ツナソースを順にのせます。
使うもの：サンチュ 13枚
工程 五
具がはみ出さないように指先で軽く押さえながらしっかり巻きます。表面にごま油を塗り、いりごまをふり、均等な間隔に切って仕上げます。
使うもの：いりごま 大さじ0.5ごま油 大さじ1
【補足】
サンチュの卵焼きを十分に冷ましてから海苔の上にのせると、海苔がしめらずにしっかり形が決まります。ツナの油分をできるだけ絞ると、キンパが破れずにすっきりとした味になります。お好みで砂糖の代わりにアルロースを使うと、さらにカロリーを抑えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 606kcal | 46g | 17g | 38g | 9g | 2306mg |
