きゅうりのクリームパスタ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのきゅうり麺に濃厚なクリームソースを和えたダイエットパスタ
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- 玉ねぎ1/4個
- アボカド1個
- 卵2個
- コア材料大さじ3
- スリラチャソース大さじ1
- マスタード大さじ1
- レモン汁大さじ1
- こしょう少々
- 塩1つまみ
作り方
工程 0
きゅうりはスライサーやピーラーで長く薄く切り、麺状にします。
使うもの：きゅうり 2個
工程 一
切ったきゅうりに塩を軽く振り、5分ほど置いてから水気をしっかり絞って除きます。
使うもの：きゅうり 2個塩 1つまみ
00:00/ 05:00工程 二
玉ねぎは薄くスライスし、辛味が気になる場合は冷水に5分浸けてから使います。
使うもの：玉ねぎ 1/4個
00:00/ 05:00工程 三
ボウルにアボカドとゆで卵を入れ、フォークで潰します。
使うもの：アボカド 1個卵 2個
工程 四
コア材料大さじ3、ハニーマスタード大さじ1、レモン汁大さじ1、こしょう少々、低糖スリラチャソース大さじ1を加え、濃厚に混ぜてクリームソースを作ります。
工程 五
準備したきゅうり麺と玉ねぎにクリームソースを加え、よく和えます。
使うもの：玉ねぎ 1/4個
工程 六
冷蔵庫で10分ほど入れ、冷やしてから食べます。
00:00/ 10:00
【補足】
きゅうりは薄く切るほど麺の食感が生きます。塩で軽く揉んで水気を切るとコリコリした食感になります。鶏むね肉を加えるとタンパク質食として活用しやすいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 897kcal | 18g | 20g | 65g | 10g | 843mg |
