ニラご飯ツナキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
香り豊かなニラとピリッとした青唐辛子を混ぜ込んだご飯に、コクのあるツナマヨを合わせて、おにぎりのように楽しめる変わり種キンパです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にら50g
- 青唐辛子2個
- まぐろエキス1缶
- キンパのり1枚
- マヨネーズ大さじ1
- アルロース大さじ1
- 生わさび小さじ1/2
- ご飯210g
- ごま油大さじ1
- 塩1つまみ
- ごま少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
きれいに洗ったニラ50gを細かく刻んで準備します。青唐辛子2本は半分に切ってから、細かくみじん切りにします。
工程 一
ボウルにご飯210gを入れ、刻んだニラと青唐辛子を加えます。ごま油大さじ1、塩ひとつまみ、ごま適量を振って、よく混ぜ合わせます。
使うもの：青唐辛子 2個
工程 二
油を切ったツナ缶1缶にマヨネーズ大さじ1、アルロース大さじ1、わさび小さじ1/2、塩とこしょう各少々を加えてよく混ぜ、ツナマヨソースを作ります。
使うもの：塩 1つまみ
工程 三
四角い容器にラップを敷き、ニラご飯の半分を薄く広げて入れます。その上にツナマヨソースを均等にのせ、残りのニラご飯をかぶせてしっかり押し固めます。
使うもの：ご飯 210g
工程 四
容器をひっくり返して中身を取り出し、食べやすい大きさに切ります。最後にキンパのりを適当な大きさに切って表面に巻き付けて完成です。
使うもの：キンパのり 1枚
【補足】
ニラは細かく刻むとご飯とよく混ざり、食感が良くなります。ツナマヨソースにわさびを加えると脂っこさが抑えられ、すっきりとした味わいになります。四角い容器にラップを敷いて作ると形が整えやすくなります。キンパのりは、ご飯を切った最後に巻くと、しっとりせずにパリッと楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 63256kcal | 13g | 85g | 28g | 2g | 1424mg |
