低糖質紙コップ卵パン
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
ふわふわで香ばしい食感に脂質とタンパク質が豊富で、血糖値が安定して維持される低糖質の食事代用パンです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵6個
- 生クリーム120ml
- アーモンドプードル60g
- モッツァレラ160g
- 塩大さじ0.1
- 油15ml
作り方
工程 0
卵6個を溶きほぐし、生クリーム1/2カップ、アーモンドプードル1/2カップ、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ、生地を作ります。こうして脂質とタンパク質の比率を高めることで、血糖値が急上昇するのを防ぎます。
工程 一
紙コップ4個に油を薄く塗り、生地を4等分してそれぞれに入れます。各コップの上に卵1個をそっと割り入れ、モッツァレラチーズをひとつかみのせます。チーズが溶けてふわふわの食感をプラスします。
使うもの：油 15ml
工程 二
オーブンを180度に予熱し、紙コップを入れて15分焼き、ふわふわで香ばしく膨らんだら完成です。少し煙が出るくらいに焼くと、外はカリッと中はしっとりの食感が際立ちます。
00:00/ 15:00
【補足】
シリコン製のマフィン型を使うとパンが簡単に外れ、形が均一になるので大量に焼くときに便利です。脂質とタンパク質の比率を高めて血糖値が安定するように構成しました。1個あたりの正味糖質は2～3gで、低糖質ダイエットに適しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 437kcal | 22g | 6g | 37g | 2g | 508mg |
