カルボブルダク炒めご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
カルボブルダク炒め麺のソースとパックご飯を活用して作る超簡単炒めご飯です。香ばしいコーンマヨと半熟目玉焼きを添えて、ピリ辛ながらもまろやかな味わいが特徴です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- カルボブルダク炒め麺 液体ソース1個
- カルボブルダク炒め麺 粉末スープ1個
- パックご飯1個
- 卵2個
- サラダ油30ml
- 缶詰コーン大さじ3
- マヨネーズ大さじ1
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油をひき、卵1個を割り入れて、へらで素早くかき混ぜてスクランブルエッグを作ります。固くなりすぎないようにすると、ご飯とよく馴染みます。
使うもの：サラダ油 30ml
工程 一
温めていないパックご飯1個をフライパンに入れ、スクランブルエッグと一緒に炒めます。ご飯粒をへらで押しつぶしながらほぐすと、ダマにならずパラパラに炒まります。
工程 二
カルボブルダク炒め麺の液体ソースをすべて加え、ご飯に色が均一に付くように中火でしっかり炒めます。ソースが焦げないように注意しながら混ぜます。
工程 三
弱火にするか火を止めた状態で、チーズパウダーを振りかけます。パウダーがダマにならないようにご飯とよく混ぜて風味を加えます。
工程 四
小さなボウルに缶詰コーン大さじ3とマヨネーズ大さじ1を入れてよく和え、コーンマヨを作ります。これは辛味を和らげる役割をします。
工程 五
別のフライパンか、炒めご飯を端に寄せたスペースにサラダ油を少々ひき、卵1個を半熟に焼きます。黄身が割れないように注意します。
使うもの：サラダ油 30ml
工程 六
器に炒めご飯をきれいに盛り、その周りをコーンマヨで囲みます。ご飯の上に半熟目玉焼きをのせ、パセリパウダーを振って完成です。
使うもの：パセリパウダー 1g
【補足】
パックご飯は温めずに冷たいまま炒めることで、水分が飛んでパラパラになります。コーンマヨに砂糖をほんの少し加えると、甘じょっぱさのバランスがさらに良くなります。最後の目玉焼きは黄身を崩してご飯と混ぜて食べると、よりまろやかな味わいを楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1043kcal | 24g | 123g | 53g | 31g | 4188mg |
