ミニトッカルビサンドイッチ
調理時間 70分1人前評価 3.9 (13)作者 뚱이네밥상
春風がそよぐ暖かな午後、子供たちとピクニックに出かけるときにぴったりのミニトッカルビサンドイッチです。冷凍トッカルビの香ばしい風味と、やわらかくゆでた卵、とろけるチーズが食パンの間にぎっしりと隠れています。サクサクのパンのクランチと一緒に一口かじれば、幸せな笑顔がこぼれることでしょう。おもてなしのおやつやお弁当にも最適です。
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材料1人前
- 食パン2枚
- スライスチーズ1枚
- 卵1個
- ミニトッカルビ4個
- サンチュ3枚
- マスタード大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
作り方
工程 一
食パン2枚をトースターでこんがりと香ばしく焼いてください。焼けたパンから広がる香ばしい香りが食欲をそそります。焼きすぎると固くなるので注意してください。
使うもの：食パン 2枚
工程 二
冷凍ミニトッカルビ4個をエアフライヤーに入れ、185度で8分間焼いてください。表面がカリッと茶色くなり、中から肉の香りがほのかに漂ってきたら完成です。エアフライヤーが初めてなら、途中で一度確認してみてください。
使うもの：ミニトッカルビ 4個
00:00/ 08:00工程 三
卵1個を蒸し器に入れ、9分間蒸してやわらかく固ゆでにしてください。（湯でゆでる場合も同様の時間です。）黄身がクリームのように少しやわらかくなると、より美味しく感じられます。
使うもの：卵 1個
00:00/ 09:00工程 四
固ゆでにした卵は、エッグスライサーや包丁で薄く均等に切ってください。スライサーを使うと形がきれいで、サンドイッチがより美味しそうに見えます。包丁で切る場合は、少し冷ましてから扱いやすくしてください。
使うもの：卵 1個
工程 五
こんがり焼いた食パンは、それぞれ4等分に切ってください。サンチュ3枚はきれいに洗って水気をしっかり絞り、食パンの大きさに合わせて新鮮に切ってください。スライスチーズ1枚も4等分に分けてください。サンチュのシャキシャキした食感がサンドイッチをさわやかにしてくれます。
使うもの：サンチュ 3枚スライスチーズ 1枚食パン 2枚
工程 六
4等分した食パン8枚の内側に、マスタードとマヨネーズをそれぞれ小さじ1/2（合計：マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2）ずつ均等に塗ってください。ソースがパンに染み込んで、しっとりと豊かな味わいが広がります。お好みの他のソースで代用しても楽しくお召し上がりいただけます。
使うもの：マスタード 大さじ2マヨネーズ 大さじ2食パン 8枚
工程 七
ソースを塗った食パン4枚の上に、準備したサンチュ、焼いたトッカルビ、4等分したチーズ、薄切りにしたゆで卵を順に重ねてのせてください。層を重ねるごとに香ばしくさわやかな香りが立ち、口の中で調和のとれた味わいが広がります。
使うもの：ミニトッカルビ 4個卵 1個サンチュ 3枚スライスチーズ 1枚食パン 4枚
工程 八
残りの食パン4枚でそっと蓋をし、木の串を刺して固定すれば、ミニトッカルビサンドイッチの完成です。串が刺さった瞬間、安定感とともに温かさが感じられ、食べやすい形になります。すぐにお召し上がりください！
使うもの：食パン 4枚
【補足】
トッカルビをエアフライヤーに入れる前に、オリーブオイル小さじ1をふりかけて焼くと、サクサク感と香ばしさが増して味がアップします。チーズがうまくとろけないときは、サンドイッチを組み立てた後、トースターで1分ほど軽く温めてください。マスタードがない場合は、ディジョンマスタード大さじ2で代用すると、よりまろやかな風味が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1173kcal | 78g | 86g | 68g | 9g | 2278mg |
