サーモン寿司を簡単に作る方法（イージー寿司）
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
器にご飯、クリームチーズ、アボカド、味付けしたサーモンを重ねて、のりで巻いて食べる簡単で美味しいサーモン寿司料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サーモン1人分
- 粗塩少々
- めんつゆ適量
- レモン汁適量
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- ご飯1杯
- クリームチーズ大さじ1
- アボカド1/2個
- 味付けのり適量
- スリラチャソースお好みで
作り方
工程 0
サーモンの刺身に粗塩をまんべんなくふりかけ、冷蔵庫で30分間熟成させます。その後、冷水で軽く洗い、キッチンペーパーで水分を完全に拭き取り、食感をもちもちにします。
使うもの：サーモン 1人分粗塩 少々
00:00/ 30:00工程 一
熟成したサーモンを一口大に切り、めんつゆ大さじ1、レモン汁大さじ1、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を加えてよく和え、味付けします。
使うもの：サーモン 1人分
工程 二
器の底にご飯を平らに敷き、その上にクリームチーズ大さじ1を均等に塗り広げます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 三
スライスしたアボカドと味付けしたサーモンを順にのせます。スプーンで具材をたっぷりすくい、味付けのりに包んでお召し上がりください。
使うもの：味付けのり 適量サーモン 1人分アボカド 1/2個
【補足】
サーモンを熟成させる際、水分を完全に取り除くことで生臭さがなくなり、もちもちとした食感を楽しめます。食べ飽きた頃にスリラチャソースをかけると、一味違った味わいになります。サーモンは粗塩で熟成すると生臭さが取れ、食感が格段に良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 503kcal | 43g | 95g | 34g | 6g | 1833mg |
