バーベキューキムチ炒飯ソース
調理時間 10分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
バーベキュー専門店の秘伝を再現した、旨味たっぷりのキムチ炒飯用万能ソースレシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キムチ1カップ
- 砂糖大さじ1
- 醤油大さじ1
- 細かい粉唐辛子大さじ1
- 粗い粉唐辛子大さじ2
- バーベキューソース適量
- ご飯1杯
- ツナ適量
作り方
工程 0
フライパンにキムチ1カップを入れ、先に炒めてください。
工程 一
黄砂糖、醤油、細かい粉唐辛子大さじ1杯、粗い粉唐辛子大さじ2杯を加えます。黄砂糖を使うことで味がよりまろやかで調和します。
使うもの：砂糖 大さじ1醤油 大さじ1
工程 二
バーベキューソースを加えた後、フライパンで5分ほど十分に炒めてソースを完成させます。
使うもの：バーベキューソース 適量
00:00/ 05:00工程 三
完成したソースをご飯1膳に加え、ツナを添えてよく混ぜ合わせて仕上げます。
使うもの：ツナ 適量
【補足】
細かい粉唐辛子と粗い粉唐辛子を混ぜて使うと、味と見た目の両方を引き締められます。細かい粉唐辛子がない場合は、細かいものだけ大さじ3杯使っても構いません。完成したソースは容器に入れて冷蔵保存し、必要な時にご飯に混ぜて食べると便利です。バーベキュー肉の代わりにツナを入れても美味しく仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 560kcal | 37g | 122g | 6g | 35g | 2337mg |
検印5.0
