トマトマリネ
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
新鮮なトマトをオリーブオイルとレモン汁でマリネした、さっぱりとした柔らかい食感のトマトの漬物です。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト4個
- オリーブオイル大さじ4
- レモン汁大さじ2
- バルサミコ酢大さじ0.5
- 砂糖大さじ3
- 塩大さじ1
- バジルの葉お好みで
作り方
工程 0
トマト4個をきれいに洗い、一口大に切って準備します。
工程 一
ボウルにオリーブオイル大さじ4、レモン汁大さじ2、バルサミコ酢大さじ0.5、砂糖大さじ3、塩少々、みじん切りにした玉ねぎ大さじ1〜2を入れて混ぜます。
工程 二
切ったトマトを調味料に入れてよく和え、バジルの葉を加えます。
使うもの：バジルの葉 お好みでトマト 4個
工程 三
冷蔵庫で10分以上漬けて味をなじませます。
00:00/ 10:00
【補足】
バルサミコ酢がない場合は、レモン汁を大さじ0.5追加してもよいです。バジルの葉はお好みで、フレッシュな香りを加えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 379kcal | 2g | 30g | 28g | 25g | 4375mg |
