電子レンジおかず4種セット
調理時間 45分4人前作者 うまいレシピ
火を使わず電子レンジだけで作る、簡単でボリューム満点の4品のおかずレシピです。
#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料4人前
- 卵4個
- 浄水650ml
- にんじん少々
- 白醤油大さじ1
- 豆腐1/2丁
- 明太子2本
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- こしょう少々
- 長ねぎ1/2本
- じゃがいも（握りこぶし大）3個
- きのこ少々
- 醤油50ml
- ごま油大さじ1
- 牛肉100g
- 豚ひき肉150g
- セロリ1本
- 玉ねぎ0.5個
- トマトソース400g
- 塩大さじ1/2
作り方
工程 0
卵4個と浄水200mlをよく溶きほぐし、ざるで一度漉します。白醤油大さじ1とみじん切りにんじんを加えて混ぜ、電子レンジで5～6分加熱して卵蒸しを完成させます。
使うもの：にんじん 少々
00:00/ 06:00工程 一
豆腐半丁をスライスして容器に入れ、適当に切った明太子2～3本をのせます。長ねぎ、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、浄水450ml、白醤油大さじ1、こしょうを加え、電子レンジで5分ずつ2回加熱して豆腐明太子スープを完成させます。
使うもの：こしょう 少々長ねぎ 1/2本
00:00/ 05:00工程 二
じゃがいも3個ときのこ、長ねぎをさいの目に切って容器に入れます。水100ml、醤油50ml、水あめ大さじ1、ごま油大さじ1、こしょうを混ぜて注ぎ、ふたをして5分ずつ3回加熱し、途中で混ぜながらじゃがいもの煮物を完成させます。
使うもの：こしょう 少々長ねぎ 1/2本きのこ 少々
00:00/ 05:00工程 三
セロリ、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして容器に入れ、トマトソース400g、塩大さじ0.5、こしょう、合いびき肉2種を加えます。肉をほぐしながら混ぜ、ふたをして5分ずつ2回加熱してラグーソースを完成させます。
使うもの：にんじん 少々こしょう 少々セロリ 1本玉ねぎ 0.5個
00:00/ 05:00
【補足】
電子レンジ調理は家庭ごとに出力差があるので、時間を調整しながら様子を見てください。卵蒸しはざるで一度漉すと、よりなめらかな食感になります。豆腐明太子スープに白醤油がない場合は、しょっぱい塩辛や魚醤で代用可能です。ラグーソースに塩の代わりにチキンストックを加えると、うまみが増します。じゃがいもの煮物は、でんぷんを別に抜かなくても十分おいしいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 506kcal | 29g | 42g | 26g | 14g | 2709mg |
