鶏むね肉のタッコムタン
調理時間 20分3人前作者 うまいレシピ
鶏むね肉パックを使って手間なく、あっさりとコクのあるスープが楽しめる超簡単な滋養食のタッコムタンです。
#🍲 二日酔いごはん#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料3人前
3人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉20g
- 長ねぎ40g
- 大根120g
- にんにく8g
- チキンストック大さじ2
- こしょう少々
- 水大さじ1
- 粉唐辛子8g
- まぐろエキス適量
- クッカンジャン大さじ1
- スープ大さじ6
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
作り方
工程 0
大根は食べやすい大きさに薄く切り、長ねぎは小口切りにして準備します。にんにくはきれいに洗って準備します。
使うもの：にんにく 8g長ねぎ 40g大根 120g
工程 一
鍋に水1ℓと鶏むね肉、大根、にんにくを入れて沸かします。鶏むね肉に火が通り、野菜の味が出てきたらチキンストック大さじ2を加えて味を調えます。
使うもの：鶏むね肉 20gにんにく 8g大根 120g
工程 二
粉唐辛子大さじ3、まぐろエキス大さじ1、クッカンジャン大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、スープ大さじ6を混ぜて、たれを作ります。
使うもの：にんにく 8g
工程 三
完成したタッコムタンにこしょうを少々振り、お好みで準備したたれを添えて仕上げます。
使うもの：こしょう 少々
【補足】
シーズニングされているものや味の強い鶏むね肉はスープの味を損なう可能性があるので避けるのが良いです。沸騰させた後、時間が経つと味が薄くなることがあるので、チキンストックを追加して味を調節してください。鶏一羽を使って正式に作る方法は、動画内のリンクから確認できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4393kcal | 4g | 8g | 1g | 3g | 1301mg |
