ミルキットプデチゲライスヌードル
調理時間 20分3人前評価 4.0 (9)作者 うまいレシピ
たっぷりのソーセージとベイクドビーンズ、チーズが入ったコクのある濃厚なスープにライスヌードルが合わさった、澄んだあっさりとしたプデチゲです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料3人前
3人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- プデチゲミルキット1パック
- ベイクドビーンズ缶詰1缶
- スライスチーズ3枚
- 玉ねぎ1個
- キムチ100g
- 春菊50g
- えのきだけ150g
- 戻したライスヌードル3人分
作り方
工程 0
プデチゲミルキットの内容物をすべて鍋に入れ、中火で沸かし始めます。沸騰し始めたら、ソースがとろりとするまで5分間かき混ぜながら煮て、だしを取ります。こうして基本のベースをしっかり作ると、追加の材料がよく馴染みます。
使うもの：プデチゲミルキット 1パック
00:00/ 05:00工程 一
玉ねぎを半月切りにし、キムチ、春菊、えのきだけを適当な大きさに切って鍋に入れます。強火にして3分間さらに煮込み、材料が柔らかくなるまでかき混ぜます。野菜が少し火を通ると、スープがさらに濃厚になります。
使うもの：えのきだけ 150g玉ねぎ 1個キムチ 100g春菊 50g
00:00/ 03:00工程 二
ベイクドビーンズの缶詰をそのまま入れ、スライスチーズ3枚をちぎってのせます。チーズが溶けてとろりとしたら弱火にし、2分間さらに煮込みます。チーズが肉に染み込み、コクが倍増します。
00:00/ 02:00工程 三
戻したライスヌードルを入れ、2分間だけさらに煮て、ライスヌードルがふやけないようにします。スープが澄んでとろりとしたら火を止めます。ラーメンの代わりにライスヌードルを入れることで、スープが濁らずあっさりと仕上がります。
使うもの：戻したライスヌードル 3人分
00:00/ 02:00
【補足】
ラーメンの代わりにライスヌードルを入れると、水分が少なくなりスープが澄んであっさりします。チーズは3枚まで追加してもスモーキーな風味が生きています。基本のミルキットソースは半分だけ入れ、水を足して味を調節してください。動画ではチーズたっぷりバージョンと春雨バージョンも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 863kcal | 33g | 131g | 26g | 13g | 2376mg |
検印4.0
