キュヒョンさんのキャベツツナ丼
調理時間 10分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
キャベツのシャキシャキした食感とツナの香ばしい味が調和したあっさりとした丼です。玄米ご飯で血糖値の上昇を緩和し、ダイエットや健康食に適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯150g
- キャベツ0.5個
- ツナ大さじ4
- 卵1個
- オイスターソース大さじ0.5
- ツナエキス大さじ1
- 粉唐辛子小さじ1.5
- ごま油大さじ2
- ごま塩大さじ1
作り方
工程 0
器に玄米ご飯150g（半膳）を入れ、その上にキャベツ150gをのせます。ツナ大さじ4を加え、卵1個を割り入れて黄身をほぐして注ぎます。材料を重ねておくと電子レンジの熱が均一に伝わり、やわらかく火が通ります。
工程 一
材料の上にオイスターソース小さじ0.5、ツナエキス大さじ1、粉唐辛子小さじ0.5をふりかけます。調味料が材料になじむように軽く混ぜます。こうすると味がしっかり染み込み、風味豊かになります。
工程 二
ふたをして電子レンジで4分加熱します。卵が固まり、キャベツがやわらかくなり、ソースがなじむまで加熱します。電子レンジで調理するとフライパンを使わずに炒めたような効果が得られ、水分が保たれます。
使うもの：キャベツ 0.5個卵 1個
00:00/ 04:00工程 三
加熱した丼にごま油大さじ2とごま塩大さじ1を加えます。しゃもじでよく混ぜて仕上げます。香ばしいごま油の香りがなじみ、食感と風味が引き立ちます。
使うもの：ごま油 大さじ2
【補足】
フライパンで炒める代わりに電子レンジで調理すれば、洗い物を減らせます。玄米ご飯を使うと血糖値がゆっくり上がるのでダイエットに効果的です。仕上げにごま油を加えると香ばしさが増します。卵黄を割り入れると、なめらかでしっとりした食感になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 752kcal | 37g | 70g | 39g | 15g | 832mg |
検印5.0
