スパムの醤油煮込み小巻きキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
甘じょっぱい醤油ダレで煮詰めたスパムを入れた、子どもも大好きでお弁当にもぴったりの超簡単な小巻きキンパです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム1/2缶
- 砂糖大さじ1
- 魚醤油大さじ1
- 水大さじ1
- ご飯1杯
- ごま油大さじ1
- いりごま少々
- キンパ用海苔2枚
作り方
工程 0
スパムを小巻きキンパのサイズに合わせて、細長く厚めに切って準備します。
使うもの：スパム 1/2缶
工程 一
小さなボウルに砂糖大さじ1、醤油大さじ1、水大さじ1を入れてよく混ぜ、醤油ダレを作ります。
工程 二
熱したフライパンにスパムをのせ、全面がこんがりとするまで十分に焼きます。
使うもの：スパム 1/2缶
工程 三
焼けたスパムに先に作った醤油ダレを注ぎ、タレがスパムによく絡むように裏返しながら煮詰めます。
使うもの：スパム 1/2缶
工程 四
ボウルにご飯、ごま油、いりごまを入れてよく混ぜ、下味をつけます。
使うもの：いりごま 少々ごま油 大さじ1ご飯 1杯
工程 五
キンパ用の海苔を4等分に切り、小さなサイズに準備します。
工程 六
切った海苔の上に味付けしたご飯を薄く広げ、醤油スパムの煮込みを1つのせてくるくる巻いて完成です。
使うもの：スパム 1/2缶ご飯 1杯
【補足】
スパムを先にこんがり焼いてからタレを加えると、外はもちもち、中はしっとりとした食感が生きます。醤油ダレを入れた後は焦げやすいので、弱火で手早く煮詰めるのがコツです。海苔のざらざらした面を上にしてご飯をのせると、キンパがほどけずしっかり巻けます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 850kcal | 30g | 87g | 44g | 13g | 1812mg |
