ポドゥブ野菜巻き
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
あっさりとした味わいで食べ応えがあり、ダイエットに適した低カロリーの野菜ロールです。ポドゥブを茹でて柔らかくし、様々な野菜と卵を入れて巻き、ソースにつけて食べます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ポドゥブ1丁
- 卵1個
- にんじん1個
- きゅうり1個
- サンチュ5枚
- 醤油大さじ2
- 水15ml
- 酢大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- 青唐辛子1個
作り方
工程 0
鍋に水を沸かし、ポドゥブをさっと茹でて独特の匂いを取り除き、柔らかくします。茹でたポドゥブを冷水で洗った後、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取ります。こうすると、くるくる巻くときに簡単に巻けます。
使うもの：ポドゥブ 1丁水 15ml
工程 一
卵を溶いて卵焼きを作り、千切りにします。にんじんを薄切りにして茹でます。きゅうりを薄く千切りにして準備します。お好みで具材をたっぷり用意して、食べ応えをアップさせます。
使うもの：にんじん 1個きゅうり 1個卵 1個
工程 二
ポドゥブの上にサンチュを敷き、その上に千切りにした卵焼き、茹でたにんじん、きゅうりをたっぷりのせます。キムパブのようにしっかりとくるくる巻きます。斜めに半分に切って、ソースにたっぷりつけて食べます。
使うもの：ポドゥブ 1丁にんじん 1個きゅうり 1個サンチュ 5枚
【補足】
ポドゥブを沸騰したお湯でさっと茹でて独特の匂いを取り除き、柔らかくします。冷水で洗った後、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取ると、巻くときに扱いやすくなります。ポドゥブの上にサンチュを敷き、その上に千切りにした卵焼き、茹でたにんじん、きゅうりをたっぷりのせます。中に鶏むね肉やエビを加えると、タンパク質をしっかり摂れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 521kcal | 36g | 23g | 33g | 10g | 1815mg |
