辛いカルビ・冷凍スケトウダラ・つぶ貝・タラの芽のスープ

Name: 辛いカルビ・冷凍スケトウダラ・つぶ貝・タラの芽のスープ
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 尾 太刀魚; 2 尾 冷凍スケトウダラ; 800 g つぶ貝; 200 g タラの芽; 400 g 強力粉; 2000 ml 水; 4 大さじ コチュジャン; 4 大さじ にんにく（みじん切り）; 4 小さじ 粉唐辛子; 2 大さじ クッカンジャン; 2 本 長ねぎ; 4 個 青唐辛子; 4 個 にんにく

調理時間 25分4人前作者 초보요리사

新鮮な海鮮とタラの芽のほろ苦さが絶妙に調和した、ピリ辛なスープです。辛さは中程度で、家族の集まりにぴったりの温かい一品です。レビュー：スープが濃厚で栄養満点なので、子供たちもよく食べました！

#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料4人前

4人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

太刀魚2尾
冷凍スケトウダラ2尾
つぶ貝800g
タラの芽200g
強力粉400g
水2000ml
コチュジャン大さじ4
にんにく（みじん切り）大さじ4
粉唐辛子小さじ4
クッカンジャン大さじ2
長ねぎ2本
青唐辛子4個
にんにく4個

作り方

工程 0
太刀魚と冷凍スケトウダラを下処理して内臓と鱗を取り除き、大きめのぶつ切りにしてください。つぶ貝はきれいに洗い、タラの芽は5cmの長さに切って準備します。長ねぎと青唐辛子は斜め切りにし、にんにくはみじん切りにします。
使うもの：冷凍スケトウダラ 2尾タラの芽 200g青唐辛子 4個にんにく 4個太刀魚 2尾つぶ貝 800g長ねぎ 2本
工程一
強力粉に水200mlを少しずつ加えて生地を作り、薄く伸ばして麺棒で広げ、カルグクスのように切ってください。生地がなめらかになるようにこねてください。
使うもの：強力粉 400g
工程二
鍋に水1800mlを入れ、強火で沸かしたら、コチュジャン、にんにく（みじん切り）、粉唐辛子、クッカンジャンを混ぜてタレを作り、加えてください。沸騰し始めたら太刀魚と冷凍スケトウダラを入れ、中火で10分間じっくり煮てください。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ4冷凍スケトウダラ 2尾クッカンジャン 大さじ2コチュジャン 大さじ4粉唐辛子 小さじ4太刀魚 2尾
00:00/ 10:00
工程三
つぶ貝とタラの芽、切ったカルグクス麺、長ねぎ、青唐辛子を加えてさらに5分煮込み、スープに旨味を出してください。塩で味を調えて火を止めてください。
使うもの：タラの芽 200g青唐辛子 4個つぶ貝 800g長ねぎ 2本
00:00/ 05:00