豚バラ肉キムパプサンド

材料1人前

• 豚バラ肉150g
• 塩大さじ0.2
• キムチ100g
• のり1枚
• ご飯1杯
• ごま大さじ0.2
• えごま油大さじ1
• テンジャン大さじ1
• 大豆もやし30g
• わけぎ30g
• えごまの葉3枚

作り方

1. 工程 0

   フライパンに厚切りの豚バラ肉をのせ、塩（約小さじ0.1）をふり、両面こんがりと焼きます。（エアフライヤー使用可）

   使うもの：豚バラ肉 150g塩 大さじ0.1

2. 工程 一

   豚バラ肉を焼いたフライパンでキムチもこんがり焼きます。

   使うもの：キムチ 100g

3. 工程 二

   キムパプ用のりは1/4サイズに切って小さなのり1枚を作り、残りはご飯の味付けに使えるように細かく切ります。

   使うもの：のり 1枚

4. 工程 三

   温かいご飯に細かく切ったのり、塩（約小さじ0.1）、ごま、えごま油を加えてよく混ぜ、ご飯の味付けをします。

   使うもの：のり 1枚ごま 大さじ0.2えごま油 大さじ1ご飯 1杯塩 大さじ0.1

5. 工程 四

   小さく切ったのり（1/4枚）の上に味付けしたご飯の一部を薄く広げ、テンジャンを塗ります。

   使うもの：のり 1枚テンジャン 大さじ1ご飯 1杯

6. 工程 五

   まな板にラップを敷き、残りのキムパプ用のり（3/4枚）をのせ、残りのご飯を薄く広げます。

   使うもの：のり 1枚ご飯 1杯

7. 工程 六

   ご飯の上に大豆もやし、わけぎの和え物、えごまの葉、焼いた豚バラ肉、焼いたキムチを順にのせます。

   使うもの：キムチ 100gえごまの葉 3枚豚バラ肉 150gわけぎ 30g大豆もやし 30g

8. 工程 七

   あらかじめ作っておいたテンジャンを塗った小さなキムパプ（5工程）で具材を覆います。

   使うもの：テンジャン 大さじ1

9. 工程 八

   のりの端を内側に折り込み、ラップでしっかりと包んで形を整えます。

   使うもの：のり 1枚

栄養成分1人分あたり

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