モンテクリストサンドイッチ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
カリッとしたパン粉の衣に、塩気のあるハムと香ばしいチーズ、甘いイチゴジャムが調和した、懐かしのモンテクリストサンドイッチです。
#🥐 ブランチ#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 食パン3枚
- いちご適量
- チェダーチーズ4枚
- スライスハム6枚
- 卵1個
- 牛乳大さじ2
- 塩1つまみ
- サラダ油たっぷり
作り方
工程 0
食パン3枚の耳を切り落とします。切り落とした耳は捨てずにミキサーで挽いてパン粉にします。
工程 一
食パンの片面にイチゴジャムを塗り、チェダーチーズ、スライスハム、チェダーチーズの順にのせ、さらに食パンを重ねます。同じ工程をもう一度繰り返して層を重ねます。
使うもの：チェダーチーズ 4枚スライスハム 6枚食パン 3枚
工程 二
ボウルに卵1個、牛乳大さじ2、塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、卵液を作ります。サンドイッチ全体に卵液をまんべんなく絡めます。
工程 三
卵液を絡めたサンドイッチの表面に、用意したパン粉をたっぷりとまぶします。フライパンにサラダ油を多めにひき、揚げ焼きにしてきつね色になるまで焼いて完成です。
使うもの：サラダ油 たっぷり
【補足】
食パンの耳をすりおろして手作りパン粉を使うと、よりカリッとした食感が楽しめます。ハムとチーズを重ねる際、イチゴジャムをたっぷり塗ると甘じょっぱさのバランスが絶妙になります。揚げ焼きにするときは油を多めにひき、パン粉が焦げずに均一にきつね色になるように焼いてください。完成したサンドイッチは斜めに切って断面を見せるように盛り付けると、より食欲をそそります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 892kcal | 70g | 98g | 82g | 27g | 3685mg |
