8分チャプチェ
調理時間 8分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジで8分で簡単に作れるチャプチェです。冷蔵庫の食材を活用して、気軽に美味しくいただけます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 春雨200g
- 水100ml
- オリーブオイル15ml
- 醸造醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖大さじ1
- にんにく3個
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
1時間ほど水に戻した春雨を準備します。冷蔵庫の残り物を活用するつもりで、冷蔵庫にある食材を春雨の上にのせます。こうすると食材が多様になり、風味が引き立ちます。
使うもの：春雨 200g水 100ml
00:00/ 60:00工程 一
水1/2カップ、オリーブオイル大さじ1、醸造醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えます。食材に味が均等に染み込むように軽く混ぜます。ソースが食材に浸透して味が引き締まります。
使うもの：にんにく 3個
工程 二
電子レンジに入れて5分加熱します。途中で一度ひっくり返して、均等に火が通るようにします。食材が柔らかくなり、ソースが沸騰し始めるまで加熱します。
00:00/ 05:00工程 三
さらに3分加熱します。ソースが春雨によく絡み、食材に火が通ったら火を止めます。合計8分で簡単に調理できます。
使うもの：春雨 200g
00:00/ 11:00工程 四
ごま油大さじ1、いりごま少々、こしょう少々を振りかけて混ぜます。油がコーティングされて艶が出て、香ばしい味が加わります。完成したチャプチェをお皿に盛り付けて召し上がってください。
【補足】
冷蔵庫の残り物を活用するつもりで、冷蔵庫にある食材を何でも乗せても十分美味しくできます。電子レンジの途中で必ずひっくり返して、食材に均等に火が通るようにしてください。アルゴリズムで見かけて作ってみましたが、普通のチャプチェより簡単で美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1119kcal | 5g | 202g | 33g | 19g | 1843mg |
