超簡単！新芽サラダキンパ
調理時間 15分1人前評価 4.5 (34)作者 전자레인지
春風がそよぐ暖かい日、ピクニックバスケットに入れて軽く楽しむのにぴったりの超簡単！新芽サラダキンパです。新鮮な新芽のシャキシャキ感とヘルシーな食材が調和し、ダイエット中やおもてなしにも気分が上がるメニューとしておすすめです。簡単に作ってみましょう！
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🌼 ピクニック#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- にんじん0.5個
- うどの煮物100g
- ツナ缶100g
- マヨネーズ大さじ2
- ご飯1杯
- のり1枚
- 新芽野菜50g
作り方
工程 一
にんじんを薄く千切りにしてフライパンに入れ、油がほんのり馴染んで甘い香りがほのかに広がるように中火でよく炒めてください。シャキシャキした食感が残るように、あまり長く炒めすぎないよう注意してください。
使うもの：にんじん 0.5個
工程 二
ツナ缶の油をしっかり切り、滑らかなマヨネーズ大さじ2と一緒にフォークでクリーム状になるまでよく混ぜてください。ツナの香ばしい味がマヨネーズと調和し、柔らかくて美味しい感じがします。初心者の方は油を十分に切って脂っこさを減らしてください。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2ツナ缶 100g
工程 三
温かいご飯に塩ひとつまみとごま油少々を加え、艶やかで香ばしい香りがふんわりと立ち上るようによく混ぜてください。味付けはお好みで調整し、ご飯粒がくっつかないように優しく混ぜてください。こうするとキンパがより美味しくいただけます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 四
焼き海苔の上に味付けしたご飯を薄く均等に広げ、新鮮な新芽野菜の緑色のシャキシャキ感から、炒めたにんじんの温かい色合い、甘いうどの煮物、クリーミーなツナマヨを順にきれいにのせてください。食材が調和して、見た目にも美味しそうになります。
使うもの：新芽野菜 50gうどの煮物 100gのり 1枚にんじん 0.5個ご飯 1杯ツナ缶 100g
工程 五
巻き簾を使って食材を軽く押さえながら、しっかりと綺麗な形にキンパを巻いてください。優しく圧力をかけると、食材がはみ出さずに完璧なキンパが出来上がります。こうするとお弁当やピクニックに最適です！
【補足】
にんじんを炒める時は中火で2分程度にしてください。シャキシャキした食感を残すために火加減が重要です。うどの煮物がない場合は、茹でたほうれん草100gに醤油小さじ1を加えて代用すると、似た甘さが出せます。ツナマヨにレモン汁小さじ1/2を加えると爽やかな味わいが加わり、お客様に人気が出ることでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 760kcal | 28g | 92g | 30g | 4g | 1116mg |
