トマトキムチ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
体に良いトマトを使った、サラダのようにさわやかで、おかずにもよく合うやみつきになる変わり種キムチです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト5.3個
- 玉ねぎ1/4個
- 三つ葉少し
- にんにく（みじん切り）大さじ1/2
- カナリエキス大さじ1
- 梅シロップ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 粉唐辛子大さじ1
- キムチ適量
作り方
工程 0
ボウルににんにく（みじん切り）大さじ1/2、カナリエキス大さじ1、梅シロップ大さじ1、砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ1を入れてよく混ぜ、キムチのヤンニョムを作ります。
使うもの：キムチ 適量
工程 一
トマト、玉ねぎ、三つ葉を食べやすい一口大に切って準備します。
使うもの：トマト 5.3個玉ねぎ 1/4個三つ葉 少し
工程 二
準備した野菜を先に作ったヤンニョムに入れて軽く和えて完成です。
【補足】
トマトは固すぎないものを選ぶと食感が良くなります。お好みで三つ葉の代わりに他の香味野菜を加えても構いません。ヤンニョムを先に作っておくと粉唐辛子がふやけて色合いがきれいに仕上がります。出来上がったトマトキムチはすぐに食べるのが一番新鮮で美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 128kcal | 6g | 35g | 2g | 22g | 1154mg |
