ツナ卵焼きおにぎり
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
ツナマヨとたくあんの歯ごたえが楽しい食べ応えのあるおにぎりを、やわらかい卵焼きで包んだしっとり食べやすいおやつです。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1.5杯
- ツナ1缶
- マヨネーズ大さじ2
- いりごま大さじ0.5
- たくあん100g
- 塩大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- 卵3個
作り方
工程 0
油を切ったツナ1缶にマヨネーズ大さじ2といりごま少々を加えてよく混ぜます。たくあん4本を細かく刻んでツナに加え、全体をよく混ぜてツナマヨを完成させます。こうすると歯ごたえが良くなります。
使うもの：ツナ 1缶
工程 一
ご飯300gに塩少々、いりごま少々、ごま油大さじ1を加えてよく混ぜます。ご飯がまとまるように手で混ぜて準備します。あらかじめ2人分ずつに分けておきます。
使うもの：ご飯 1.5杯
工程 二
準備したご飯を平らに広げ、中央にツナマヨをのせて包み、少し長めのおにぎり形に握ります。ご飯が崩れないようにやさしく押さえます。おにぎり2個ができます。
使うもの：ご飯 1.5杯
工程 三
フライパンに卵液をお玉1杯分を長く広げて焼き、おにぎりの端を卵液に浸してくるくる巻きます。卵が半熟の状態で巻いて仕上げます。卵焼きがおにぎりを完全に包むようにします。
使うもの：卵 3個
【補足】
たくあんは細かく刻んでツナに加えると歯ごたえが良くなります。油を切ったツナを使うことで脂っこさを抑え、さっぱりとした味わいに仕上げます。卵焼きで包むとおにぎりがしっとり長持ちするので、お弁当にも適しています。ご飯にごま油といりごまを加えると、ご飯がまとまりやすく風味もアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 638kcal | 29g | 53g | 34g | 2g | 2456mg |
