電子レンジで作る超簡単な幼児用卵蒸し
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
煮干しだしと卵だけで作る、なめらかな食感の幼児向けおかずです。電子レンジを使うので短時間で手軽に完成し、忙しい朝にもぴったりです。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵4個
- 煮干しだし200ml
- ベビーフレーク少々
作り方
工程 0
電子レンジ対応の耐熱容器に、煮干しだし200mlと卵4個を入れます。箸を使って卵とだしがよく混ざるように溶きほぐしてください。
使うもの：卵 4個
工程 一
容器の蓋をして電子レンジに入れ、4分間加熱します。蓋がない場合は、電子レンジ用ラップをかけて加熱しても構いません。
00:00/ 04:00工程 二
加熱が終わった卵蒸しを取り出し、ヘラを使って子どもが食べやすいように4等分に切ります。中までしっかり火が通っているか確認しながら、一度蒸気を逃がします。
工程 三
器に盛り付け、お好みでベビーフレークをふりかけて仕上げます。ご飯と一緒に添えれば、栄養価の高い一品になります。
使うもの：ベビーフレーク 少々
【補足】
煮干しだしを使うと、別に塩を加えなくても旨味が引き立ち、子どもの味覚に合います。電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があるので、箸で刺して卵液がつかなくなるまで加熱時間を調整してください。動画では他に、うずらの卵の煮物とほうれん草の和え物の作り方も紹介しています。完成したおかずは密閉容器に入れて冷蔵保存すれば、1週間ほど新鮮に保てます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 328kcal | 30g | 4g | 21g | 1g | 623mg |
