一つで満足！オムレツおにぎりバーガー
調理時間 15分2人前作者 うまいレシピ
細かく刻んだ野菜とハムを混ぜたおにぎりに、やわらかい卵の衣をまとわせて焼き上げた栄養満点の朝食です。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ハム30g
- きゅうり0.2個
- コーン大さじ2
- きざみのり大さじ1
- 卵3個
- サラダ油5ml
- 秘密の材料（ごま油など）大さじ1
作り方
工程 0
ボウルにご飯1杯を入れ、細かく切ったハム、きゅうり、コーン、きざみのりをそれぞれ適量加えます。子どもが食べやすいよう、野菜はできるだけ細かく刻むのがよいです。
使うもの：きざみのり 大さじ1きゅうり 0.2個コーン 大さじ2ハム 30g
工程 一
ここに、ご飯をやわらかくする秘密の材料を大さじ1加えます。すべての材料がご飯とよく混ざるよう、スプーンや使い捨て手袋を使って全体を混ぜ合わせます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 二
味付けしたご飯を適量取り、手でぎゅっと押しながら一口大の丸いおにぎりにしっかりとまとめます。
使うもの：ご飯 1杯
工程 三
卵焼き器にサラダ油を薄くひき、溶き卵を7割ほど流し入れます。卵が固まり始めたら、作っておいたおにぎりを中央に1つずつのせます。
使うもの：サラダ油 5ml卵 3個
工程 四
卵が固まっておにぎりに貼りついたら、ヘラを使って慎重に裏返します。両面がきつね色になるまで焼き、卵の衣が完全に固定されたら完成です。
使うもの：卵 3個
【補足】
秘密の材料を加えると、ご飯がパサつかずプディングのようにやわらかい食感を保てます。野菜嫌いの子どものために、野菜はとても細かく刻むのがポイントです。4つの卵焼き器を使うと、形がきれいにそろって便利です。卵液が焼き固まりすぎる前におにぎりをのせると、卵の衣がご飯にしっかり密着します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 404kcal | 15g | 37g | 21g | 2g | 257mg |
