ダイエット牛バラ薄切り肉のフォー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
牛バラ薄切り肉の香ばしい風味と豆腐麺の軽やかな食感が調和したダイエットフォーで、満腹感はしっかりありながらカロリー負担は少ないです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛バラ薄切り肉100g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 水450ml
- オイスターソース大さじ1
- ツナ醤油大さじ1
- スリラチャ大さじ1
- 豆腐麺150g
- もやし100g
- わけぎ10g
作り方
工程 0
牛バラ薄切り肉100gににんにく（みじん切り）大さじ1を加え、中火で炒めます。肉が半分ほど火が通り、香ばしい香りがするまで約2分間混ぜながら炒めてください。こうして先に炒めることで肉の臭みが抜け、風味が引き立ちます。
00:00/ 02:00工程 一
炒めた牛バラ薄切り肉に水450ml、オイスターソース大さじ1、ツナ醤油大さじ1を加え、強火にして沸騰させます。沸騰し始めるまで約3分待ち、アクを軽く取り除いてください。スープの旨味を引き出すことで深い味わいになります。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100g
00:00/ 03:00工程 二
スープが沸騰し始めたら、豆腐麺150gともやしひとつかみを加え、さらに2分間煮て麺がふやけないようにします。もやしが少し柔らかくなったら火を止めてください。豆腐麺は軽くて満腹感があります。
使うもの：豆腐麺 150gもやし 100g
00:00/ 02:00工程 三
煮上がった麺にスリラチャ大さじ1とみじん切りにしたわけぎ少々をふりかけて仕上げます。辛味が加わり食欲をそそります。すぐに器に盛り、熱いうちにお召し上がりください。
【補足】
牛バラ薄切り肉の香ばしさと豆腐麺の軽やかな組み合わせで、満腹感はしっかりありながら負担の少ないダイエットフォーです。私だけが食べるために隠しておいた秘密のレシピで、特別なものは入っていないのに美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 780kcal | 35g | 52g | 51g | 7g | 1226mg |
