テンジャンチゲとオートミールご飯
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
コチュジャンとテンジャン（韓国味噌）を合わせて深い味わいにしたテンジャンチゲと、電子レンジでしっとりと調理したオートミールご飯の組み合わせです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ適量
- じゃがいも適量
- かぼちゃ適量
- 長ねぎ適量
- コチュジャン大さじ2
- テンジャン大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 牛肉だしの素少々
- 水大さじ15
- 水 1大さじ5
作り方
工程 0
玉ねぎ、じゃがいもなど準備した野菜を食べやすい大きさに切ります。鍋にかぼちゃ以外の切った野菜をすべて入れます。
使うもの：玉ねぎ 適量
工程 一
鍋にコチュジャン大さじ2、テンジャン大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ1、牛肉だしの素少々を加えます。材料が浸るくらいの水を注ぎ、沸騰させます。
使うもの：水 大さじ15
工程 二
じゃがいもがほぼ煮えたら、かぼちゃと長ねぎを加え、ひと煮立ちさせて仕上げます。
使うもの：じゃがいも 適量かぼちゃ 適量長ねぎ 適量
工程 三
オートミール大さじ5に水大さじ15を注ぎ、電子レンジでしっとりするまで加熱してご飯を準備します。
工程 四
出来上がったオートミールご飯の上に、煮たテンジャンチゲをのせて一緒にいただきます。
【補足】
テンジャンチゲにコチュジャンを混ぜると味がぐっと豊かになります。テンジャンチゲの味付けはテンジャンで調整すると考えると簡単です。じゃがいもがほぼ煮えた後に、かぼちゃを入れると食感が生き生きとします。より強いうま味が欲しい場合は、牛肉だしの素を加えてください。オートミールは水を3倍程度入れて電子レンジで加熱すると、しっとりとした食感で楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 150kcal | 13g | 70g | 3g | 22g | 3247mg |
