10分で完成！超簡単マンドゥクッ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
固形スープの素を使ってたった10分で深い味わいを出す超簡単マンドゥクッのレシピです。
#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水600ml
- 固形スープの素1個
- 濃口醤油大さじ1
- いわしエキス大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- マンドゥ4個
- 長ねぎ0.3本
- 卵1個
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鍋に水600mlを入れ、固形スープの素1個を加えてスープベースを準備してください。
工程 一
スープに濃口醤油大さじ1、いわしエキス小さじ0.5、にんにく（みじん切り）大さじ1を加えてうま味を足し、味を調えてください。
工程 二
スープが沸騰したらマンドゥを入れ、蓋をした状態で約7分間しっかりと煮てください。
使うもの：マンドゥ 4個
00:00/ 07:00工程 三
長ねぎをはさみで切って加え、溶きほぐした卵液を円を描くように注ぎ、ふんわりと固めてください。
使うもの：長ねぎ 0.3本
工程 四
最後にこしょうをお好みで振って仕上げれば、あっさりとしたマンドゥクッの完成です。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
固形スープの素を使えば、面倒な出汁取りの手間が省け、短時間で深い風味を出せます。卵液を注いだ直後にかき混ぜるとスープが濁るので、卵が自然に固まって浮き上がるまで待つと良いでしょう。お好みで最後に韓国のりやごま油を加えると、より香ばしく楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 730kcal | 36g | 77g | 31g | 9g | 3433mg |
