超簡単ニラビビン麺
調理時間 10分1人前評価 3.0 (1)作者 うまいレシピ
パリッと焼いた豚バラ肉とピリ辛でさっぱりとしたニラのタレが絡んだあっさりそうめん料理です。ラーメンより100倍美味しくて超簡単に完成します。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- そうめん100g
- にら50g
- 豚バラ肉200g
- 塩大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- 砂糖大さじ1
- アンチョビエキス大さじ1
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ1
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
ニラを1〜2cmの大きさに細かく切って準備します。こう切ると食べやすく、タレがよく絡んで食感が良くなります。
工程 一
切ったニラに塩大さじ1、粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1、アンチョビエキス大さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を入れてよく和えます。味を見て塩や砂糖で調味すると、さっぱりしてピリ辛なニラのタレが完成します。このタレが麺を100倍美味しくしてくれます。
使うもの：砂糖 大さじ1塩 大さじ1
工程 二
豚バラ肉に塩で軽く下味をつけます。フライパンにのせて中火で両面を返しながら、パリッとするまで焼きます。肉から出る油で焼くと、追加の油なしでパリッとした食感が生きます。
使うもの：豚バラ肉 200g塩 大さじ1
工程 三
茹でたそうめんの上にニラのタレをのせ、焼いた豚バラ肉をたっぷりと盛ります。最後にこしょうを少々ふれば、超簡単ニラビビン麺の完成です。ニラが男性の健康に良いという点も魅力です。
使うもの：そうめん 100g豚バラ肉 200gこしょう 小さじ0.5
【補足】
ニラのタレをそうめんにのせると、ラーメンより100倍美味しくなります。豚バラ肉は塩だけで下味をつけて焼くと、パリッとした食感が最大限に引き出されます。ニラは男性に特に良いと強調します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1639kcal | 50g | 101g | 117g | 18g | 7660mg |
検印3.0
