ピーナッツバターパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
香ばしいピーナッツバターソースでえびとパスタを炒めた、クリーミーでピリ辛な味わいの簡単パスタです。ダイエットにも適した軽やかな食感が特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ピーナッツバター大さじ2
- 醤油大さじ1
- 粉唐辛子小さじ0.5
- 酢大さじ1
- にんにく0.5個
- オリーブオイル15ml
- えび100g
- パスタ100g
作り方
工程 0
パスタを塩水で8分ほど茹でて、水気を切っておきます。この間にソースを準備します。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 08:00工程 一
ボウルにピーナッツバター大さじ2、醤油大さじ1、粉唐辛子少々、酢大さじ1を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。ソースが滑らかになるまで混ぜてください。
工程 二
フライパンにオリーブオイル大さじ1とみじん切りにんにく2片を入れ、中火でにんにくの香りが立ち、油ににんにくの香りが移るまで炒めます。にんにくがきつね色になったらすぐに次の材料を加えます。
使うもの：にんにく 0.5個
工程 三
フライパンにえび100gを加え、えびがピンク色に変わるまで1〜2分炒めます。茹でたパスタを加えてさらに1分炒め、パスタに油を吸わせます。
使うもの：パスタ 100gえび 100g
00:00/ 03:00工程 四
準備したピーナッツバターソースをフライパンに注ぎ、強火で30秒間手早く和え、ソースがパスタに均等に絡むようにします。ソースがとろりとコーティングされたら火を止めます。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 00:30
【補足】
動画ではダイエットバージョンとして、パスタの代わりに豆腐麺を使う方法も紹介しています。にんにく油を先に引き出して、えびとパスタの風味を高めます。ソースはピーナッツバターの香ばしさが醤油と酢で調和するように混ぜ合わせてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 804kcal | 42g | 85g | 34g | 6g | 1307mg |
