簡単なパクチーの和え物

Name: 簡単なパクチーの和え物
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ボウル パクチー; 1 大さじ 濃口醤油; 1 大さじ 酢; 1 大さじ 砂糖; 1 大さじ ラー油

調理時間 10分1人前作者うまいレシピ

パクチーの香りを活かしながら、甘酸っぱくてピリ辛なタレで食欲をそそる簡単なパクチーの和え物です。

#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
パクチーはきれいに洗った後、食べやすい大きさに切ってください。箸でつまんで一口で食べられるくらいで十分です。
使うもの：パクチー 1ボウル
工程一
ボウルに濃口醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1、ラー油大さじ1を入れます。砂糖がよく溶けるまでよく混ぜて、合わせダレを作ります。
使うもの：砂糖 大さじ1
工程二
準備したパクチーを合わせダレに入れて、優しく和えてください。タレをかけすぎるとパクチーがすぐにしんなりするので、軽く和えるのがポイントです。
使うもの：パクチー 1ボウル

ラー油の代わりにごま油を使うと、香ばしい味わいで楽しめます。タレをかけすぎるとパクチーがすぐにしんなりするので、適量を使って香りを活かすことが大切です。手で直接和えると、手の温もりが加わり、より美味しく感じられます。パクチーの和え物は、ご飯のおかずや簡単なおつまみとしておすすめです。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
195kcal	2g	16g	14g	13g	915mg