ダイエットきゅうりサンドイッチとツァジキソース
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
ギリシャヨーグルトときゅうりを使い、マヨネーズなしでも濃厚でさっぱりした味わいのヘルシーなダイエット用ツァジキソースと、それを活用したサンドイッチのレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ギリシャヨーグルト大さじ4
- きゅうり1個
- にんにく大さじ1
- レモン汁大さじ2
- オリーブオイル大さじ3
- アルロース大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- パン適量
- ルッコラ少々
- トマト適量
- クラッシュドペッパー少々
作り方
工程 0
きゅうりはよく洗い、できるだけ薄く切るかスライサーを使います。塩をふって10分間漬けた後、布巾に包んで水気をしっかり絞ります。
使うもの：きゅうり 1個塩 少々
00:00/ 10:00工程 一
ボウルにギリシャヨーグルト大さじ4、にんにく（みじん切り）大さじ1、レモン汁大さじ2、オリーブオイル大さじ3、アルロース大さじ1、こしょうを入れて混ぜます。ここに水気を絞ったきゅうりを加えてツァジキソースを完成させます。
使うもの：きゅうり 1個にんにく 大さじ1こしょう 少々
工程 二
パンは半分に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焼きます。焼いたパンの上にルッコラを敷き、ツァジキソースをたっぷりのせ、スライスしたトマトとクラッシュドペッパーを添えて完成です。
使うもの：クラッシュドペッパー 少々オリーブオイル 大さじ3ルッコラ 少々トマト 適量パン 適量
【補足】
きゅうりは薄く切ると食感が良く、塩で漬けた後、水気を完全に絞らないとソースがゆるくなります。ツァジキソースは冷蔵保存してから食べるとより美味しいです。ディルがない場合は、小ねぎを小口切りにして加えると和風なソースとして楽しめます。動画では、鶏むね肉やツナをソースに混ぜてタンパク質を補う方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 391kcal | 14g | 70g | 46g | 10g | 869mg |
