ブリーチーズパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
焼きトマトとニンニクの風味を加えて、よりクリーミーで濃厚に楽しむブリーチーズパスタです。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ミニトマト10個
- にんにく5片
- パスタ1人分
- ブリーチーズ1個
- バジルお好みで
- オリーブオイルたっぷり
- 塩少々
- こしょう少々
- 茹で汁大さじ3
作り方
工程 0
にんにくは薄切りにし、ミニトマトは半分に切って準備します。材料を事前に下ごしらえしておくと、調理がスムーズに進みます。
使うもの：ミニトマト 10個にんにく 5片
工程 一
鍋に水と塩を入れ、沸騰したらパスタを入れて適度に茹でます。後で材料と混ぜる時に茹で汁を使うので、捨てずに別に取っておきます。
使うもの：パスタ 1人分茹で汁 大さじ3塩 少々
工程 二
フライパンに下ごしらえしたトマトとにんにくを入れ、オリーブオイルをたっぷり回しかけ、塩をふって中火でこんがりと炒めます。こうして焼くと、にんにくの辛味が消え、トマトの甘みが引き立ちます。
使うもの：オリーブオイル たっぷりにんにく 5片塩 少々
工程 三
バジルは流水でよく洗い、水気を切って食べやすい大きさに切り、香りを加えます。
使うもの：バジル お好みで
工程 四
ブリーチーズを適当な大きさに切り、電子レンジ用の容器に入れて約2分加熱し、とろりと溶かします。チーズを事前に溶かしておくと、麺と混ぜた時によりクリーミーになります。
使うもの：ブリーチーズ 1個
00:00/ 02:00工程 五
ボウルに茹でたパスタ、炒めたトマトとにんにく、溶かしたチーズ、バジルをすべて入れます。ここにこしょう、オリーブオイル、茹で汁大さじ3を加え、チーズが麺に均等に絡むようにしっかり混ぜ合わせて完成です。
使うもの：オリーブオイル たっぷりにんにく 5片こしょう 少々パスタ 1人分バジル お好みで
【補足】
生のにんにくをそのまま使う代わりに、オリーブオイルで炒めて使うと、にんにくの辛味が消えて風味がぐっと深まります。ブリーチーズを電子レンジで事前に溶かしてから麺と混ぜると、よりクリーミーで濃厚な食感を楽しめます。茹で汁を大さじ3ほど加えると、ソースが麺によく絡んでしっとりとしたパスタに仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 29kcal | 30g | 56g | 45g | 8g | 2813mg |
