電子レンジ バジルクリームリゾット
調理時間 12分1人前評価 4.1 (5)作者 재롱망고
電子レンジで10分以内に完成する超簡単バジルクリームリゾットです。複雑な調理工程なしで、なめらかなクリームソースと香り高いバジル、ぷりぷりのえびのハーモニーをお楽しみください。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- えび10尾
- 即席ご飯（ハッパン）1個
- 玉ねぎ0.3個
- えのきだけ50g
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- 牛乳200ml
- チキンストック小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- こしょう小さじ0.2
- ペペロンチーノ小さじ0.3
- スライスチーズ1枚
- バジルペースト大さじ1
作り方
工程 一
玉ねぎ1/4個を小さく刻み、えのきだけひとつかみ（約50g）も小さく切って準備します。えびは事前に解凍しておきます。
使うもの：えび 10마리玉ねぎ 0.3個えのきだけ 50g
工程 二
電子レンジ用のボウルに、温めていない即席ご飯（または冷やご飯）、刻んだ玉ねぎ、切ったえのきだけ、解凍したえび、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、牛乳1カップ（200ml）、チキンストック小さじ1、オイスターソース大さじ1、こしょう少々を入れます。辛いのが好きな場合は、ペペロンチーノを細かく刻んで加えます。
使うもの：即席ご飯（ハッパン） 1個ペペロンチーノ 小さじ0.3オイスターソース 大さじ1にんにく（みじん切り） 大さじ0.5えび 10마리玉ねぎ 0.3個牛乳 200mlチキンストック 小さじ1えのきだけ 50gこしょう 小さじ0.2
工程 三
固まったご飯をほぐしながら、材料をよく混ぜ合わせます。ラップまたはふたをして、電子レンジで4分加熱します。
00:00/ 04:00工程 四
電子レンジから取り出し、えびが加熱されたか確認し、再びよく混ぜます。モッツァレラまたはチェダーチーズ1枚をのせます。
使うもの：スライスチーズ 1枚
工程 五
ふたやラップなしで電子レンジに3分追加でかけ、チーズを溶かします。
00:00/ 03:00工程 六
最後にバジルペースト大さじ1を加えてよく混ぜれば完成です。
使うもの：バジルペースト 大さじ1
【補足】
電子レンジ加熱前に材料をよく混ぜ合わせると、味がよく染み込んでなめらかなリゾットになります。牛乳が足りない場合は生クリーム100mlで代用すると、クリームソースの濃度が増します。最後にレモン汁を一滴加えると、さわやかな風味が加わり、料理が一段とグレードアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 371kcal | 38g | 26g | 25g | 16g | 646mg |
